Krydrede köfte

Prøv den lækreste, tyrkiske frikadelle af lammekød med spidskommen, chili og koriander og spis den med yoghurt og mynte

Sådan gør du

  • 1 Tænd ovnen på 225/210C varmluft (eller tænd op i grillen). Rør kødet sejt og sammenhængende med salt og krydderier i 1-2 min.  
  • 2 Tilsæt resten af ingredienserne i nævnte rækkefølge og rør lidt mellem hver.   
  • 3 Del farsen i 8 lige store stykker og form hvert stykke til en aflang frikadelle. Sæt dem på bambusspyd og pensl med olie. Læg spyddene på en bageplade beklædt med bagepapir.    
  • 4 Steg dem i ovnen i ca. 15 min., til de er gennemstegte og gyldne.   
  • {{recipeDoneText}} Krydrede köfte

Opskriften er udviklet af