Andelår i stegeso opskrifter

Andelår med grønne linser og fennikel

Andesuppe

1 t

Lam i ler som i Marokko

Confiterede andelår med abrikoser og svesker

Pasta med kyllingeragout og svampe

Confit de canard med sprød salat

30 min.

Andelår med kartofler og hvidkålssalat

30 min.

Juleconfit af andelår med appelsin, kanel og grøn salat

Mortens Aften anno 2007

Syltet gås eller and

Confit af andelår

Andelår med cremet flødesauce og kantareller

20 min.

Andemousse med dadel og æble

Grillet glaseret andelår med syrlig hvidkål

1 t

Andelår med selleri, svampe og øl

Kylling med fennikel og sprød salvie

Andelår a la Holm

2 t

Culottesteg med rodfrugter

1 t, 15 min.

Krondyr som simremad