Name: Andesuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 stk. andelår; 2 l vand; 2 stk. gulerødder; 1 stk. porre; 3 cm ingefær; salt og peberkorn; 1 stk. økologisk citron; 3 tsk. soja; 2 stk. kartofler; 1 stk. gulerod; 200 g aspargesbroccoli; 0,5 stk. frisk (rød) chili; mynte; koriander

Platte med anderillette af rester fra andestegen

Sprængt andebryst på spyd

Langtidsstegt and med søde kartofler

Opskriftskategorier