Timian opskrifter

6 marinader til grill, grønt og salater

15 min.

Helstegt okseroast med hvidløg

1 t

Nakkekoteletter med brombærsauce

1 t

Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel

Husarsteg - børnevenlig fremgangsmåde

2 t, 15 min.

Husarsteg

2 t, 15 min.

Mørbrad Royal med rødvinskogt bacon, terrin af sommerkål og tomater og sauce diable

2 t, 30 min.

Fyldt kalvefilet med kantarel-hindbærsauce

2 t

Flødebagte rodfrugter og kylling

Ristet torskefilet på puré af jordskokker

20 min.

Pandestegte grøntsager og forskellige slags kål

30 min.

Jordskokkesuppe med espresso

30 min.

Kalvepaté med kylling og valnødder

1 t, 15 min.

Risotto med ising og asparges

Grill marinader

7 min.

Kalvekød på spid

Brunch med blåbærtrifli, avocado og muffins

45 min.

Grov æblekompot med ingefær

Confit de canard med sprød salat

30 min.

Grillstegt skinke af pattegris, kartofler feuilletes, franske ærter og spidskål med kørvelsalat

3 t

Skinkemignon med æbler og kold nudelsalat

1 t

Sauté-skiver i kinesisk Teriyakisalat

45 min.

Rillettes af svinekæber, kartofler og savoykål med tomatchutney

Kornotto med gulerødder og grønkål.