Pasteuriseret æggehvide opskrifter
Mørbrad Royal med rødvinskogt bacon, terrin af sommerkål og tomater og sauce diable
2 t, 30 min.
Fuglereder med vanilje
Fuglereder med chokolade
Brunch med blåbærtrifli, avocado og muffins
45 min.
Medaljoner asian style
1 t, 30 min.
Kransekagekugler med ingefær og lime (14 stk.)
Mega marengs med bær
Pasta carbonara og enkelt grøn salat med agurk, basilikum og vinaigrette
30 min.
Mayonnaisen - det cremede element
Grillet kyllingelår med rørt tomatketchup
1 t, 30 min.
Fakkelgaardens svinemørbrad
4 t
Filet Royal med persillepanade, syltede grøntsager og rødvins-rødbedesauce
2 t
Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)
4 t
Fastelavnsboller med vaniljecreme og hindbærmarmelade
2 t, 30 min.
Vanilje parfait med lime og friske hindbær
4 t
Chokolademousse med hindbær
Grigos Citronmåner
Kaninkroketter med persilleolie
Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn
30 min.
Hasselnøddelagkage med svesker og chokolade
Franske makroner med hasselnød og mørk chokolade
Brombærmuffins med chokolade
Bananispinde med ansigter
20 min.
Frugtsalat med råcreme
15 min.
