Sådan gør du
Sådan gør du
-
1
Pisk æggehviderne stive og pisk sukkeret i lidt af gangen.
-
2
Pisk til du har en tyk og blank marengsdej.
-
3
Tilsæt vineddike, drys majsmelet over og fold begge dele i dejen.
-
4
Beklæd en bageplade med bagepapir og drys et tyndt lag sukker på.
-
5
Tegn 4 store ovaler med fingeren, hvori marengsdejen toppes.
-
6
Lav en fordybning i dejen med bagsiden af en ske, det er i denne fordybning fyldet senere skal anrettes.
-
7
Bag marengsene ved 130° i 45 – 50 minutter, til de er faste.
-
8
Lad kagerne afkøle lidt på pladen, før de flyttes over på en bagerist og afkøler helt.
-
9
Pisk fløden stiv, vend den med yoghurt og smag til med vanille og sukker.
-
10
Fordel cremen i de store marengs, sammen med bærrene, der er rørt med lidt sukker.
-
{{recipeDoneText}}
Opskriften er udviklet af
Sæson for god smag
