Lammekølle med timian opskrifter

Cuvette af ungkvæg med surt og sødt

Ølstegt svineskank

3 t

Æbleflæsk af svinebryst, stegestykke

30 min.

Nøddepostej (Karina Schramm)

1 t, 30 min.

Økologisk tomatsuppe med chorizo og cremefraiche

Farsbrød med bagte løg og kartofler

1 t, 15 min.

Daube på svinebov

Bønner à la græsk (Lisbeth Tordendahl)

1 t, 5 min.

Oksehaler

3 t

Rillettes af svinekæber, kartofler og savoykål med tomatchutney

Små kyllingeboller i karry med ris

40 min.

Linguini i cremet svampesauce

Risotto med stilton

Mac’n cheese med blomkål og forårsløg

Culotte med flødekartofler og ovnbagte tomater

Jordskokkesuppe med espresso

30 min.

Grillet nakkefilet med løgkompot

2 t, 30 min.

Cassoulet

3 t

3 x sauce

30 min.

Hjortemedaljoner med enebær

Æbleflæsk med løg, æbler og groft rugbrød

Traditionel opskrift på æbleflæsk

Pizza bianco

Frikadeller med små kartofler og råsyltet kål

50 min.