Kold hævet brød opskrifter
Hvidløgsbrød a la Holm
30 min.
Sprødt brød med cheddar, sennep og mør lam
30 min.
Karrysuppe med grøntsager og kikærter
20 min.
Fish and chips a la Holm
30 min.
Bruschetta med ristede svampe og parmesan
15 min.
Panzanella a la Holm
15 min.
Sandwich med lammemørbrad, asparges og ramsløg
15 min.
Papadum med lammemørbrad, fennikel og dressing
15 min.
Lammerullesteg med blommer, mango chutney og frisk mynte
Fladbrød med ristet blomkål og chilisauce
1 t
Stegte ris ala Claus Holm
15 min.
Kalveschnitzel i flødesauce med blandet kål
25 min.
Claus Holms julesylte med pulled pork
25 min.
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Pulled pork med fladbrød og grillet kål
25 min.
Andesteg med mandel-crust og bagt kål
3 t, 20 min.
Koldrøget laks med figner og cremet spinat
15 min.
Stegte padroner med parmesan
10 min.
Efterårssalat med rejer og grønkål
15 min.
Ribbensteg med cremede rosenkål og figner
20 min.
Stegt andebryst med papadum
30 min.
Kartoffelsuppe med porrer og rosmarin
30 min.
Rustik tomatsuppe med grønne tomater
20 min.
Lakridsrødder med pizzadej og hakket oksekød
20 min.