Name: Mini sliders med linsebøf, salsa og hummus
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 ml koldt vand; 20 g gær; 6 g salt; 50 g havregryn; 55 g rugkerner; 200 g fuldkornshvedemel; 275 g hvedemel; sesam; 200 g røde linser; 1 stk. løg; 2 fed hvidløg; 1 tsk. paprika; 1 tsk. timian; 2 stk. æg; 50 g fuldkornshvedemel; 100 g mozzarella; salt og peber; 4 stk. tomater; 2 stk. peberfrugter; 2 fed hvidløg; 1 spsk. olivenolie; 1 tsk. rødvinseddike; 1 knsp. salt og peber; 1 pakke hummus; 1 pakke hjertesalater