Kalvefond opskrifter
Kalvemørbrad med hasselnødder og æbler i flødesauce
Glaserede kæber med selleri
2 t
Hjemmelavet hønsefond
15 min.
Mørbrad Royal med rødvinskogt bacon, terrin af sommerkål og tomater og sauce diable
2 t, 30 min.
Braiseret kalveskank i lag med rødløg, soltørrede tomater
1 t, 30 min.
Fyldt kalvefilet med kantarel-hindbærsauce
2 t
Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel
Tagine med lam og græskar
2 t
Bisonsteak og pommes Anna med æble og sauce
Bøf bourgignon
40 min.
Svinekæber med champignon og øl
Luksus: Hakkebøffer
20 min.
Spaghetti med kalv i hvidvin, tomat og karljohansvampe
1 t, 30 min.
Kalvetournedos med sensommer stuvning og pommes fondant
1 t
Luksus: Karbonader
30 min.
Luksus: Spaghetti bolognese
30 min.
Luksus: Koteletter i fad
35 min.
Luksus: Chili con carne
30 min.
Luksus: mørbradgryde
30 min.
