Name: Svinekæber med champignon og øl
Yield: 4 personer
Ingredients: 50 g smør; 4 svinekæber, min 350 g; 250 g champignoner; 100 g bacon i tern; 4 gulerødder; 3 persillerødder eller pastinak; 2 løg; 2 fed hvidløg; 1,5 flasker mørkt øl á 33 cl.; 1 dl. flydende kalvefond; salt og peber; Vand efter behov; Persille til pynt

Opskriftskategorier