Forret røget ål opskrifter
Ceviche med kammusling
Koldrøget laks med kantarel i selleri fløde
30 min.
Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel
Kantarelsuppe med grønkål, brødcrutoner og fromage fraiche
Thaimarinerede agurker med rejer
Ristet torskefilet på puré af jordskokker
20 min.
Caesar salat i glas med smørristet brød
30 min.
Squashsuppe med kyllling, kartofler og estragon
1 t, 10 min.
Tarteletter med kylling, asparges, ærter, basilikum og sennepsfløde
Champignon gratineret med pesto og parmesan
15 min.
California rolls
Ingefærmarineret kylling
Græskarsuppe med ingefær, appelsin og korianderyoghurt
45 min.
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Grov æblekompot med ingefær
Grillet hummer med rød peberfrugt
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Spinat-grønkålssuppe med blomkålssne og druer
30 min.
Yoghurtmarineret kylling på panden
40 min.
Stegt laks med spidskål og sød soyasovs
20 min.
Vegetarisk wokret med vandmelonskal
Grillede rejer på melon med squash og passionsfrugt
15 min.
Ølandshvedepizza
13 min.
Bruscetta med salat, lufttørret skinke, ost og oliven
10 min.
