Forret med porrer opskrifter
Ceviche med kammusling
Koldrøget laks med kantarel i selleri fløde
30 min.
Chops af kamsteg med oliventapenade og olivenolie nage
2 t
Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel
Kantarelsuppe med grønkål, brødcrutoner og fromage fraiche
Kålsalat, løg med honning og hakkebøffer
Thaimarinerede agurker med rejer
Flødebagte rodfrugter og kylling
Ristet torskefilet på puré af jordskokker
20 min.
Koteletter med rodfrugter, muskat og grønkål
30 min.
En tur med grisen i Beijing
45 min.
Caesar salat i glas med smørristet brød
30 min.
Squashsuppe med kyllling, kartofler og estragon
1 t, 10 min.
Tarteletter med kylling, asparges, ærter, basilikum og sennepsfløde
Champignon gratineret med pesto og parmesan
15 min.
Ingefærmarineret kylling
Steg en saftig og krydret andesteg
Ingefærkylling i fad med wokgrøntsager
45 min.
Græskarsuppe med ingefær, appelsin og korianderyoghurt
45 min.
Grillet hummer med rød peberfrugt
Claus Holm: Sprød kyllingewok med grønt
30 min.
Lynstegte skinkestrimler og grøntsager
45 min.
Smørstegt medister med rødkål og mandarinsalat
45 min.
Kylling i kålwok