Appelsin, olivenolie og makroner opskrifter
Stegt fisk med krydderurtecreme, stenbiderrogn og lynstegt kål
Ramensuppe med kylling, nudler og grøntsager
45 min.
Fyldte artiskokbunde med serranoskinke
45 min.
Vanillemarinerede rejer med mango
3 t
Sprødt stegt bacon med ærter og kål
20 min.
Grillet flæsk med grønne asparges og løg
20 min.
Grillede koteletter med friske hindbær og svampe
20 min.
Grillet ribeye med ost og hvide asparges
20 min.
Salat med aubergine, fennikel og tomat
20 min.
Hvidløgsbrød a la Holm
30 min.
Panzanella a la Holm
15 min.
Æggekage med bælgfrugter og kødrester
45 min.
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Lammeculotte med grøntsagsspaghetti og hjemmelavet dip
30 min.
Papadum med lammemørbrad, fennikel og dressing
15 min.
Tortillas med lam, grøntsagsspaghetti og dressing
30 min.
Claus Holms fastelavnsboller - med to slags kagecreme
35 min.
Nem chokoladekage med karamel
1 t
Sesamstegt oksekød med grønkål
20 min.
Ovnbagt biksemad med confit af and
30 min.
Svinekæber braiseret i stout øl med rosmarin og mandler
40 min.
Paneret kalkun med stegt grønkål
25 min.
Hurtig pot au feu med lammemørbrad
25 min.
Mørbrad med stegt rødkål og spejlæg
20 min.