Æggeblomme opskrifter
Pocheret pære med pistacienødder og chokolade
45 min.
Valnøddetærte
2 t, 15 min.
Honningkagesnitter
Meyers jødekager
3 t
Mandelcroissanter
Meyers honninghjerter
Klassisk Cæsarsalat
Holms kokkeskole: Hjemmelavet mayo
3 min.
Klassisk Creme brûlée
4 t
Pavlova med råcreme og friske bær
2 t
Farseret rødspætte med urtesmørsovs og gulerodspuré
40 min.
Islagkage
Biff a la Lindström
Pølser med grove fritter og urtemayonnaise
45 min.
Chilimayo
Friséesalat med bacon, croutoner og æggeblommer
Tatar med salat og bacon
30 min.
Æbleis med calvados og choko/nødde overtræk (4 små isbomber)
4 t
Vaniljeis med mørk chokolade og letsaltet æblekaramelsauce til 10 personer
Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)
4 t
Kold is med varmt hindbærfyld og lakridsdrys
Rabarberkoldskål med karamelliseret rugbrød
30 min.
Koldskål med rabarber og knas
Rabarber-tiramisu med bagt hvid chokolade til 10 personer