Servering af gorgonzola med æggeblomme opskrifter

Farseret rødspætte med urtesmørsovs og gulerodspuré

40 min.

Sommerdrink med jordbær, rabarber, sort peber og mynte

45 min.

Islagkage

Hansens islagkage med hindbær-fersken-frugtsauce

20 min.

Tomat-focaccia med skyr og krydderurter

2 t, 15 min.

Biff a la Lindström

Tøm køleskabet-efterårssuppe

Kartoffelsuppe med appelsin

Pølser med grove fritter og urtemayonnaise

45 min.

Burger med søde kartofler, chilimayo & sure agurker

30 min.

Chilimayo

Svinekæber med bacon og æblecider

Friséesalat med bacon, croutoner og æggeblommer

Tatar med salat og bacon

30 min.

Gratin på persillerod & porre med sennepsmarineret kål

30 min.

Cremet æbledrik

Æbleis med calvados og choko/nødde overtræk (4 små isbomber)

4 t

Vaniljeis med mørk chokolade og letsaltet æblekaramelsauce til 10 personer

Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)

4 t

Kold is med varmt hindbærfyld og lakridsdrys

Varm riesling med citrus og timian

Lun lakridsmælk med whisky

Rabarberkoldskål med karamelliseret rugbrød

30 min.

Koldskål med rabarber og knas