Servering af gorgonzola med æggeblomme opskrifter
Indbagt tærte med rødkit-ost
Maskulin øl-is med karamelliserede valnødder (4 små maskuline isbomber)
4 t
Grønkålstatar på groft rugbrød
Marengsrulle med vanillecreme og abrikoser
45 min.
Blomme semifreddo
Taskekrabbe med hjemmerørt dildaioli
Pasta carbonara med svampe & timian
30 min.
Cæsarsalat med ristet grønt og kærne- mælksdressing
Blomkålsgratin med hjertesalat
Caesar salat
Frugtsalat med råcreme
15 min.
Cæsarsalat med kalvetern
30 min.
Kålsalat med crispy kylling, æbler og parmesandressing
40 min.
Trifli med marinerede ferskner, hindbær og crumble
1 t
Grillet æble med råcreme og nøddecrumble
Cremet jordbæris
5 t, 20 min.
Key lime pie
6 t, 20 min.
Salat af nye kartofler, asparges og rapsmayo
Blomkål med citroncreme, ristede mandler og estragon
2 t
Bedstefars skæg med marcipan, citron og hindbær
45 min.
Gourministeriet
Hjemmelavet estragon mayonnaise
5 min.
Fastelavnsboller med vaniljecreme og remonce
2 t, 30 min.
Fastelavnsboller med vaniljecreme og hindbærmarmelade
2 t, 30 min.
Fastelavnsboller med vaniljecreme og chokolade
2 t, 30 min.
