Forret med røget mørbrad opskrifter
Californisk skinke med coleslaw
2 t
Ceviche med kammusling
Koldrøget laks med kantarel i selleri fløde
30 min.
Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel
Mørbrad Royal med rødvinskogt bacon, terrin af sommerkål og tomater og sauce diable
2 t, 30 min.
Kantarelsuppe med grønkål, brødcrutoner og fromage fraiche
Thaimarinerede agurker med rejer
Ristet torskefilet på puré af jordskokker
20 min.
Caesar salat i glas med smørristet brød
30 min.
Squashsuppe med kyllling, kartofler og estragon
1 t, 10 min.
Tarteletter med kylling, asparges, ærter, basilikum og sennepsfløde
Helstegt svinemørbrad med bacon
30 min.
Champignon gratineret med pesto og parmesan
15 min.
California rolls
Ingefærmarineret kylling
Pita med wokket bbq-mørbrad og melonsalat
50 min.
Græskarsuppe med ingefær, appelsin og korianderyoghurt
45 min.
Julerisotto med øl og æblemost
30 min.
Grov æblekompot med ingefær
Grillet hummer med rød peberfrugt
Lammechops i mørk øl med frisk linsesalat
40 min.
Spinat-grønkålssuppe med blomkålssne og druer
30 min.
"Poké bowl" med teriyaki-gris, ris og edamame
Gris i peanutsauce