Forret med asparges opskrifter
Bruschetta med sprødstegte sardiner
Salat med pære, parma og parmesan
Salat med pære, parmaskinke og parmesan.
Skaldyrssalat med krebsehaler, laks og rejer
20 min.
Krebsehalesuppe
45 min.
Kalvetatar med urter
Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn
30 min.
Stegt oksefilet med urter, grønne asparges og vinaigrette
Kyllingesuppe med koriander og galanga
Kyllingesalat med æbler og bladselleri
Rå marinerede asparges med kylling i parmaskinke
Pizza med spinat, asparges og kylling
35 min.
Rispapirsruller med spicy kylling og spirer
Kylling-linguine a la Carbonara
20 min.
Sushi med teriyakikylling og avocado
Stegt culotte med forårs grøntsager og saltbagte kartofler
1 t, 15 min.
Græskarsuppe med ingefær, appelsin og korianderyoghurt
45 min.
Lækker nem laksesalat
15 min.
Græsk spinat-og fetatærte
45 min.
Skinkemignon i sprød bacon med spidskål og hollandaise
2 t
Samsøfrikassé (Kirsten Skaarup)
25 min.
Skinkefrikassé med frisk kørvel, nye urter og asparges
1 t
Cassoulet af havkat og jomfruhummer
Karbonader med grillede asparges, citronsmør og nye kartofler