Forret med asparges opskrifter

Bruschetta med sprødstegte sardiner

Salat med pære, parma og parmesan

Salat med pære, parmaskinke og parmesan.

Skaldyrssalat med krebsehaler, laks og rejer

20 min.

Krebsehalesuppe

45 min.

Kalvetatar med urter

Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn

30 min.

Stegt oksefilet med urter, grønne asparges og vinaigrette

Kyllingesuppe med koriander og galanga

Kyllingesalat med æbler og bladselleri

Rå marinerede asparges med kylling i parmaskinke

Pizza med spinat, asparges og kylling

35 min.

Rispapirsruller med spicy kylling og spirer

Kylling-linguine a la Carbonara

20 min.

Sushi med teriyakikylling og avocado

Stegt culotte med forårs grøntsager og saltbagte kartofler

1 t, 15 min.

Græskarsuppe med ingefær, appelsin og korianderyoghurt

45 min.

Lækker nem laksesalat

15 min.

Græsk spinat-og fetatærte

45 min.

Skinkemignon i sprød bacon med spidskål og hollandaise

2 t

Samsøfrikassé (Kirsten Skaarup)

25 min.

Skinkefrikassé med frisk kørvel, nye urter og asparges

1 t

Cassoulet af havkat og jomfruhummer

Karbonader med grillede asparges, citronsmør og nye kartofler