Fasan opskrifter

Rød rissalat med brøndkarse og fasanbryst

Bagt selleri med savojkål og grillet vildt

Braiseret fasan og persillesalat med grillet chili

Lun middagssalat med let sprængt fasan

Farserede grøntsager

Fasanmiddag

1 t, 20 min.

Gryderet med fasan, bacon, rødvin og fløde

45 min.

Pæresalat med brombær og timian

Stegt fasan med bacon og ristede svampe

Perlehønebryst med svampe a la creme

30 min.

Fasan i portvin

Grillstegt fasanbryst med babyspinat og hyldeblomstdressing

Glaseret fasanhøne med cremet pasta og spinat med sprødstegte æbletern

Fasan á la Normande

Fasan med svamperagout

Fasan i kål

Indbagt fasanfilet

Fasanbryst med ristede kartoffelskiver, grønt, surt og sauce

Fasanragout med svampe og tomat/persillemos

Stegt fasan med pancetta, chili og jordskokker