Mad til gæster opskrifter
Kardemommesnurrer
2 t
Bagt torsk med blomkålspure og brunet smør
40 min.
Grøn dhal med asparges
45 min.
Guldsuppe med linser
40 min.
Traditionel græsk moussaka
1 t, 30 min.
Entrecote med grønne bønner
15 min.
Entrecote marineret i stout, soja, ingefær serveret kartofler
25 min.
Orangemarinerede torskefileter med sommercoleslaw
15 min.
Lam i mørk øl med kartoffelsalat og ramsløgspesto
Blomkålssuppe med hvide bønner og basilikumolie
9 t
Mia Gardum
Wok med sur-sød sauce
25 min.
Blomkålsalat med guacamole
Kyllingeinderfilet i tomat
30 min.
Stegt andebryst i appelsin og ingefær
30 min.
Kalvefilet med hvidvin
25 min.
Grønkålspesto til 10 personer
Rødkålssalat med granatæble
Koldhævede speltboller med græskar
2 t
Pasta med broccoli, rejer og fennikelsalat
15 min.
Blomkålscurry med chili, ingefær og lime
30 min.
Blåbærgelé
24 t
Stegt laks med kartofler, salsa verde og dampet porre
40 min.
Belugaboller i tomatsauce
20 min.
Dild-delle med blomkålssalat, saltbagte mandler og tatarsauce
45 min.
