Kogestykke opskrifter

Pestofyldt ribbenssteg med sommerurter

2 t

Filet, bacon og hjemmelavet pølse af gris med gule ærter og vintertrøffel

Helstegt svinekam med rosmarin skorzonerødder - hvidløg - æbleflæsk

Potée Champenoise

3 t, 30 min.

Æbleflæsk af svinebryst, kogestykke

1 t

Gule ærter med nakke, bacon og pølser af gris

2 t, 30 min.

Gammeldags gule ærter

2 t, 30 min.

Pizza på sprød butterdej

30 min.

Gule ærter med flæsk

2 t

Rillettes af gris

5 t, 30 min.

Presset svinesylte fra Skagen

Krydret italiensk steg - Arista alla fiorentina / Arista di maiale

3 t, 15 min.

Fynsk grisebryst med Sauerkraut og oliven

2 t, 30 min.

Fyldt juleribbenssteg med appelsin-sellerisalat

2 t, 15 min.

Farseret ribbenssteg

2 t, 30 min.

Char siu salat med char siu dressing

3 t

Rilettes på fire forskellige måder

3 t

Brunkål med sprængt flæsk

1 t, 45 min.