Brunkål på andelår opskrifter
Pasta med kyllingeragout og svampe
Confit de canard med sprød salat
30 min.
Brunkål med bacon
1 t
Burger med andeconfit og coleslaw
20 min.
Andelår a la Holm
2 t
Andelår med kartofler og hvidkålssalat
30 min.
Andelår med cremet flødesauce og kantareller
20 min.
Grillet glaseret andelår med syrlig hvidkål
1 t
Syltet gås eller and
Andelår med grønne linser og fennikel
Andemousse med dadel og æble
Andelår med selleri, svampe og øl
Brunkål med sprængt flæsk
1 t, 45 min.
Andesuppe
1 t
Confit af andelår
Salat med confiteret andelår, nødder og figner
Confiterede andelår med sprøde kartofler og løg
Stegt andelår med kartoffelmos
Confiterede andelår med abrikoser og svesker
Confiterede andelår med kartoffelmos og romainesalat med bønner
4 t
Nordisk fondue med and
Mortens Aften anno 2007
Stegt andelår med selleri- og kartoffelmos
Kinesisk sød sur and