Rogn opskrifter
Majsblinis med rørt tun krydderurter og lakserogn
30 min.
Indkogt laks med asparges
Let mayonnaisecreme til laks og æg
Ceviche med kammusling
Røget ørredrillette med fennikel og æble
Hummersuppe
15 min.
Smørrebrød med paneret rødspættefilet med fjordrejer og stenbiderrogn
Spinatsuppe med stenbiderrogn og rødløg
Claus Holms nemme rejesalat
20 min.
Pandestegte asparges med hytteost, citron og dild
15 min.
Rørt laksetatar
20 min.
Laks med rejer, sprød salat og asparges
20 min.
Torsk og rødbedepasta
30 min.
Nytårssnacks
20 min.
Græsk torskerognsalat
30 min.
Slagskibs-sushi
Fiskelagkage - en hæmningsløs lagkage af brød og fisk
Blinis med rogn, rødløg, purløg og cremefraiche
1 t, 30 min.