Calvado opskrifter

Kalvetatar med calvados

Angusmedaljon med kartoffeltårn og calvados sauce

Æblegrød med frossen calvados

Æbleis med calvados og choko/nødde overtræk (4 små isbomber)

4 t

Pæretærte med marcipan og kanelis

15 min.

Varm Hyldeblomst og æblegløgg

15 min.

Gløgg Den klassiske og den nye hvide gløgg

Julekage med frugt og mandler

Hvidvinspunch

Figen- og vaniljemarmelade

Gåsebryst med æble i calvadossauce

Hvid gløgg med æbler og æblekonfekt

Ristede tigerrejer med æble, æblesmør og chili

Fasan á la Normande

Ingefær-shot-gløgg

Cremet æbledrik

Heksebryg

Skinkemignon på fransk manér

1 t

Bagte marcipanæbler

30 min.

Svinefilet med karamelliseret endivie, rosmarin dauphines og æblesky

Forårs-flæskesteg

2 t

Gammeldags æblekage

30 min.

Grillet skinkemignon med porrer og æble

40 min.

Flamberet frugt