Calvado opskrifter

Æblegløggcocktail

30 min.

Kalvetatar med calvados

Skinkemignon på fransk manér

1 t

Grillet skinkemignon med porrer og æble

40 min.

Gammeldags æblekage

30 min.

Ingefær-shot-gløgg

Gåsebryst med æble i calvadossauce

Figen- og vaniljemarmelade

Fasan á la Normande

Ristede tigerrejer med æble, æblesmør og chili

Julekage med frugt og mandler

Angusmedaljon med kartoffeltårn og calvados sauce

Svinefilet med karamelliseret endivie, rosmarin dauphines og æblesky

Hvidvinspunch

Indian Summer Punch

Bagte marcipanæbler

30 min.

Gløgg – Den klassiske og den nye hvide gløgg

Cremet æbledrik

Pæretærte med marcipan og kanelis

15 min.

Hvid gløgg med æbler og æblekonfekt

Varm Hyldeblomst og æblegløgg

15 min.

Æbleis med calvados og choko/nødde overtræk (4 små isbomber)

4 t

Flamberet frugt

Æblegrød med frossen calvados