Calvado opskrifter
Gløgg Den klassiske og den nye hvide gløgg
Æblegløgg
Bagte marcipanæbler
30 min.
Hvidvinspunch
Indian Summer Punch
Æbleis med calvados og choko/nødde overtræk (4 små isbomber)
4 t
Kalvetatar med calvados
Varm riesling med citrus og timian
Cremet æbledrik
Æblegløggcocktail
30 min.
Grillet skinkemignon med porrer og æble
40 min.
Forårs-flæskesteg
2 t
Pæretærte med marcipan og kanelis
15 min.
Angusmedaljon med kartoffeltårn og calvados sauce
Skinkemignon på fransk manér
1 t
Svinefilet med karamelliseret endivie, rosmarin dauphines og æblesky
Ingefær-shot-gløgg
Æblegrød med frossen calvados
Flamberet frugt
Fasan á la Normande
Gåsebryst med æble i calvadossauce
Figen- og vaniljemarmelade
Ristede tigerrejer med æble, æblesmør og chili
Julekage med frugt og mandler