Nordiske oste hjemmelavede croutoner lidt citrus opskrifter
Linsesuppe med torsk, citronmarinerede æbletern og fuldkornspandebrød
Kikærtebøffer med søde kartofler og spidskålssalat
Kartoffelsalat med æg og dukkah
Blød polenta med majs og ost
Majs med cremefraiche, ost og lime
Farseret rødspætte med urtesmørsovs og gulerodspuré
40 min.
Kold grøntsagssuppe med smørstegte rugbrødshumpler
15 min.
Fyldig salat med stegt aubergine og majs
35 min.
Kokosyoghurt med blåbær
Grillet ribeye med ost og hvide asparges
20 min.
Brombærsauce til risalamande
Lammegryde a la Marokko
Andebryst med dadel og tomatpistou
Pasta med andebryst i salviesky
Andebryst med blomkålsrisotto og myntesalt
Salat med stegt andelever
Sloppy Joe - burger
Hvid chokolademousse med jordbær og knas
Burger med kød- eller vegetarbøf
40 min.
Claus Holms kokkeskole: Sådan gør du panden ren
Kartoffelgratin med skinke
45 min.
Hvidløgsbrød a la Holm
30 min.
Grillet kylling med tabbouleh og grønt
40 min.
Kartoffelfad med svampe