Nordiske oste hjemmelavede croutoner lidt citrus opskrifter
Stegt fisk med krydderurtecreme, stenbiderrogn og lynstegt kål
Grillet ribeye med ost og hvide asparges
20 min.
Claus Holms kokkeskole: Sådan gør du panden ren
Kartoffelgratin med skinke
45 min.
Hvidløgsbrød a la Holm
30 min.
Bruschetta med ristede svampe og parmesan
15 min.
Æggekage med bælgfrugter og kødrester
45 min.
Lammeculotte med grøntsagsspaghetti og hjemmelavet dip
30 min.
Papadum med lammemørbrad, fennikel og dressing
15 min.
Pizza med makrel, æg og østershatte
1 t
Spansk tortilla med grønkålsalat a la Holm
30 min.
Pandestegt indbagt pizza med barbeque, skinke og ost
1 t
Pølseret med bacon i tomat/barbecue sauce
30 min.
Tomatsuppe til 3 forskellige retter
1 t
Æggeruller med ris, æbler og squash
15 min.
Tortillas med gullasch, grønkål og creme fraiche
Pizza med kødsovs og grønkål
30 min.
Sprøde filoruller med kødsovs, feta og oliven
30 min.
Bagt kartoffelmos med kødsovs og spejlæg i ovn
30 min.
Braiseret lammeskank med gule ærter og jordskok
2 t, 10 min.
Ovnbagt chateaubriand med æble, hvidløg og friske krydderurter
45 min.
Luksus mørbradgryde i mørk øl
30 min.
Kyllingebryst med rødbede, løg og kidneybønner
30 min.
Claus Holms kyllingebryst med pommes frites
30 min.