Børnenes pastasalat

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1 Kog pastaen iflg. emballagens anvisning. Anbring dem i en sigte og hold dem under den kolde hane. Lad dem afdryppe og afkøle. 
• 2 Hæld ærterne i et dørslag, dryp med lidt rapsolie og et let drys salt. Overhæld med kogende vand et par gange. Afkøler mens de afdrypper. 
• 3 Vægten for grøntsagerne er nettovægt, altså når de er istandgjorte. Husk at fjerne det hvide og kernerne, når peberfrugten gøres i stand. Skær gulerod og peberfrugt i fine tern, svarende til en ærts størrelse. 
• 4 Skær agurken på langs og fjern kernerne med en teske. Skær agurken i tern svarende til rød peber og gulerod. 
• 5 Skyl, tør og hak persille fint. 
• 6 Vend pastaskruer med 1 spsk. olivenolie, ærter, gulerod, rød peber, agurk, persille og lidt salt. 
• 7 Dryp med citronsaft og smag til.
• {{recipeDoneText}}