Majroer opskrifter
Braiserede svinekæber i mørkt øl med kartoffel-sellerimos
1 t, 45 min.
Sprød tærte med grøntsager, spejlæg og revet ost
40 min.
Nakkekoteletter marineret i citronhvidløg og timian med safranris
30 min.
Marinerede sauté-skiver med grøntsager
45 min.
Grillet skinkemignon og marinerede rødder
1 t
Filet Royal med persillepanade, syltede grøntsager og rødvins-rødbedesauce
2 t
Potée Champenoise
3 t, 30 min.
Flæskesteg af svinekam med solbærglaserede majroer og kompot af æbler og selleri
1 t, 30 min.
Smørstegt svinemørbrad med hvidløg og friske krydderurter
30 min.
Pandestegte svinekoteletter med cremet spinatsovs
30 min.
Nem pizza med sprødt grønt på toppen
20 min.
Kold kyllingesalat med jordbær og squash
45 min.
Sprød salat med laks
20 min.
Fish and chips a la Claus Holm
30 min.
Vegetarburger med aubergine og sød kartoffel
30 min.
Skinkesalat
10 min.
Ungarsk gullasch med lækre grøntsager
Gullash
Skinkemignon Saison
1 t
Vegetarbiksemad
Sugo med glaskål, rødder og peberfrugter