Majroer opskrifter

Kold kyllingesalat med jordbær og squash

45 min.

Sprød salat med laks

20 min.

Fish and chips a la Claus Holm

30 min.

Vegetarbiksemad

Grillet skinkemignon og marinerede rødder

1 t

Marinerede sauté-skiver med grøntsager

45 min.

Filet Royal med persillepanade, syltede grøntsager og rødvins-rødbedesauce

2 t

Potée Champenoise

3 t, 30 min.

Flæskesteg af svinekam med solbærglaserede majroer og kompot af æbler og selleri

1 t, 30 min.

Braiserede svinekæber i mørkt øl med kartoffel-sellerimos

1 t, 45 min.

Vegetarburger

30 min.

Skinkemignon Saison

1 t

Gullash

Nakkekoteletter marineret i citronhvidløg og timian med safranris

30 min.

Sugo med glaskål, rødder og peberfrugter

Ungarsk gullasch

Skinkesalat

10 min.