Majroer opskrifter
Gullash
Sprød tærte med grøntsager, spejlæg og revet ost
40 min.
Smørstegt svinemørbrad med hvidløg og friske krydderurter
30 min.
Pandestegte svinekoteletter med cremet spinatsovs
30 min.
Nem pizza med sprødt grønt på toppen
20 min.
Kold kyllingesalat med jordbær og squash
45 min.
Sprød salat med laks
20 min.
Fish and chips a la Claus Holm
30 min.
Vegetarbiksemad
Grillet skinkemignon og marinerede rødder
1 t
Marinerede sauté-skiver med grøntsager
45 min.
Filet Royal med persillepanade, syltede grøntsager og rødvins-rødbedesauce
2 t
Potée Champenoise
3 t, 30 min.
Flæskesteg af svinekam med solbærglaserede majroer og kompot af æbler og selleri
1 t, 30 min.
Braiserede svinekæber i mørkt øl med kartoffel-sellerimos
1 t, 45 min.
Vegetarburger
30 min.
Skinkemignon Saison
1 t
Nakkekoteletter marineret i citronhvidløg og timian med safranris
30 min.
Sugo med glaskål, rødder og peberfrugter
Skinkesalat
10 min.
Ungarsk gullasch