Sovs til and eller steg

Sådan gør du

  • 1 Hæld fond fra anden på en panden sammen med fedt fra anden eller flæskestegen og kartoffelvand. 
  • 2 Kom også appelsinsaft - og skal på panden. 
  • 3 Hæld derefter rødvin, ribsgele, gastrik, sennep samt salt og peber på panden. 
  • 4 Lad væsken koge godt ind til en tyk sovs. Har du ikke tid til det, kan du altid jævne den med mel eller maizena. 
  • 5 Kom smør i sovsen og rør godt rundt. Du kan evt. tilsætte sovsekulør. 
  • {{recipeDoneText}} Sovs til and eller steg

Opskriften er udviklet af