Sådan gør du

  • 1

    Rids flæskesteges sværd og gnid den med groft salt. Sæt et par laurbærblade i ridserne. 

  • 2

    Placér flæskestegen på en rist over en bradepande, hvor der er vand i bunden. Steg ved 110-120 grader i ca. 3 timer.

    Når sværdet bliver blankt, så fyrer du op for ovnen til ca. 230 grader, indtil sværdet bobler. Så tager du stegen ud af oven ud - bum det knaser dejligt! 

  • {{recipeDoneText}} Flæskesteg

Tip

Gem saft og vand til sovsen

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier

Overvej også disse overskrifter