Sauce til svinekam og ribbenssteg

Energiinformation

  • Protein 2 g.
  • Kulhydrater 11 g.
  • Fedt 5 g.
  • Energifor./ pers 106 kcal
  • Fedtenergi 45 %

Sådan gør du

  • 1

    Fond/bouillon kan være fra eget lager fra en kogt kylling med porre, selleri, gulerod og løg. Det kan være en købe kalve- eller oksekraft. 

  • 2

    Smelt smørret i en gryde. Kom hvedemel i og pisk, til det har samlet sig. Spæd nu med fond/bouillon og mælk, pisk, mens saucen varmer op til kogepunktet og jævnes.

  • 3

    Saucen skal simre i ca. 5 minutter. Giv sovsen kulør og ribsgelé og smag den til med salt og peber.

     

  • {{recipeDoneText}} Sauce til svinekam og ribbenssteg

Opskriften er udviklet af