Indisk spinat i kokosmælk

Denne indiske spinat smager virkelig godt til stegt torsk eller anden hvid fisk. Server gerne med brød til, f.eks. Polar brød.

Sådan gør du

  • 1 Skær løget i ringe og svits det i lidt olie med karry.
  • 2 Hæld kokosmælk over og lad simrer 2-3 minutter. Smag til med salt og vend spinaten i.  
  • 3 Tag gryden fra varmen og server straks med et drys cashewnødder og lunt brød.
  • {{recipeDoneText}} Indisk spinat i kokosmælk

Opskriften er udviklet af