Fiskefrikadeller med stegte persillekartofler og remoulade med skyr

Sådan gør du

Sådan gør du

• 1

  Skrub kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand. 

• 2

  Skyl, tør og hak persille. 

• 3

  Form frikadeller og steg dem i 1 spsk. olivenolie, ved middelvarme, på en slip-let pande, gyldne på begge sider. 

• 4

  Nip bønnerne og læg dem i en gryde, dryp med lidt rapsolie, drys med lidt salt. Hæld kogende vand over, kog op et par minutter, til ønsket mørhed. 

• 5

  Skær citron i både. 

• 6

  Rør remoulade med skyr og smag til med, salt og peber. 

• 7

  Hæld vandet fra kartoflerne, og rist dem på en stor pande i 1 spsk. olivenolie, sammen med persille og lidt salt.

• {{recipeDoneText}}