Name: Amerikansk julefrokost
Yield: 4 personer
Ingredients: 1,5 kg svineribben; 3 dl. tomatketchup; 2 dl. brun farin; 1 tsk. tabasco; 1 stk. lime, både saft og skal; 100 g sukker; 1 dl. mørk øl, fx en Ærø King Arthur Stout; 20 g smør; 2 stk. røde æbler, skåret i både; 2 spsk. rosin; stk. knoldselleri; 2 stk. store gulerødder; 1 spsk. god mayonnaise; 2 spsk. creme fraiche 18%; 1 tsk. dijonsennep

Opskriftskategorier