Name: Roastbeef med svampe og spidskål
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 stk. (900 g) roastbeef; 1 spsk. olivenolie; salt og peber; 3 kviste timian; 250 g markchampignoner; 1 stk. spidskål; 50 g bacon i tern; 1 tsk. revet citronskal; 1 stk. citron, saften; 2 spsk. creme fraiche 18%; 2 spsk. hakket persille; 1 kg kogte kartofler; f.eks. ovnbagte rodfrugter

Opskriftskategorier