Name: Mangochutney
Yield: 4 personer
Cuisine: Indien
Ingredients: 2 knsp. kardemomme; 2 cm ingefær; 30 g rørsukker; 0,5 tsk. spidskommen; 0,25 tsk. gurkemeje; 2 spsk. æblecidereddike; 0,5 tsk. korianderfrø eller stødt koriander; lidt knust chili eller lidt finthakket frisk rød chili; 300 g mangoer fra frysedisken (optøede); konserveringsmiddel fx atamon

Opskriftskategorier