Name: Entrecote med ølbraiserede rodfrugter og kartoffelbörek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 4 stk. entrecôte (ca. 700 g); 3 stk. gulerødder; 3 stk. persillerødder; 1 stk. lille knoldselleri; 2 stk. skalotteløg; 2 dl. brown Ale; 4,5 dl. hønsefond; frisk timian; olivenolie; flagesalt og friskkværnet sort peber

Opskriftskategorier