Name: Ærtesuppe med hummer og champagne
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 løg i tern; 1 fed finthakket hvidløg; 1 spsk. olivenolie; 150 g bagekartofler; 1,2 l. hønsebouillon; 500 g ærter; Saften af 0,5 citron; 1 dl. piske-fløde; salt og peber; 0,5 dl. champagne; 2 hummere; 1 fennikel; lidt citronsaft; 0,5 bundt plukket dild; brød

Opskriftskategorier