Den spiselige zeppeliner er en kartoffelbolle fra Litauen. Zeppelinere fyldes typisk med kød eller grøntsager og spises som tilbehør. 

Sådan gør du

  • 1 Læg de revne kartofler i et tyndt stykke lærred, pres væsken ned i en skål og lad den hvide stivelse samle sig på bunden.
  • 2 Hæld vandet fra, og bland stivelsen med de revne kartofler.
  • 3 Riv de kogte kartofler helt fint og bland dem i massen sammen med salt.
  • 4 Tag et par skefulde af massen, og bred den ud på størrelse med et ølkrus.
  • 5 Læg en klat fyld i midten og saml dejen, så den får facon som en zeppeliner.
  • 6 Kog dem ca. 30 minutter, mens der røres af og til.
  • {{recipeDoneText}} Zeppelinere

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier