Wienerschnitzel med grov ærtemos

Hvis man ikke er til den store dobbeltpanering kan man selvfølgelig nøjes med at vende kødet i lidt mel før det steges.

Sådan gør du

  • 1

    Bank schnitzlerne lidt fladere med din hånd.

    Drys dem med salt og peber og vend dem i melet. Vend dem derefter i det let piskede ægget og så i raspen.

    Steg schnitzlerne gyldne i smør og olie på en pande.

    Kog ærterne efter anvisning. Afdryp og mos ærterne i en skål.

    Vend ærterne med lidt løg og evt. en lille klat smør og smag til med salt og peber.

    Server schnitzlerne med ærtemos.

  • {{recipeDoneText}} Wienerschnitzel med grov ærtemos

Opskriften er udviklet af

Opskriftskategorier