Name: Vinfrugter, Hodde Kristian & rødvin
Ingredients: Hodde Kristian fra Kristiansminde Gårdmejeri el. anden ost undtagen friskost; 200 g tørrede frugter fx figner, abrikoser, svesker el. dadler; 1 dl. rødvin; dl. vand; dl. balsamico vineddike; 100 g lys rørsukker; 50 g mørk rørsukker; 2 stk hele hvidløg, delte og skindet taget af hvert fed; 6 stk nelliker; 6 stk enebær; 12 stk sorte el. hvide peberkorn; 1 stk. brækket kanelstang i mindre stykker, gerne Sri Lanka (Ceylon); 1 stk. bomuld-gazepose, til krydderierne

Opskriftskategorier