Name: Vildtgryde med rødbeder og duft af jul
Yield: 4 personer
Ingredients: 2 pakker dyresmåkød (dådyr, hjort eller krondyr); 3 spsk. hvedemel; smør til stegning; 10 hele peberkorn; 2 stk. hele kanel stænger; 5 stk. nelliker; 1 stk. løg; 1 dl. balsamico; 2 dl. rødvin; 2 dl. bouillon; 300 g rødbeder; timian

Opskriftskategorier