Name: Veneziansk kalvelever
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 500 g kalvelever i tynde skiver; 4 stk. mellemstore løg; 2 spsk. olivenolie; 10 g smør; dl. kalvebouillon; 1 spsk. hvidvinseddike; salt og peber; rigeligt persille; revet skal af 1/2 økologisk citron

Opskriftskategorier