Veggie-græskar med rød grønkål

Sådan gør du

  • 1 Skær græskaret i både og steg disse på en meget varm pande i olie. Krydr med salt og peber
  • 2 Skær pærer i både og drys med peber og chili. 
  • 3 Tilføj det røde grønkål på panden. Tilsæt derefter citronsaft og revet parmesan. 
  • 4 Bland spidskommen i skyr og rør det sammen til en dressing. Smør dressingen på en tallerken og tilføj bådene af pære. 
  • 5 Tilføj det røde grønkål og græskar fra panden. Riv endnu engang parmesan over anretningen og tilsæt lidt olivenolie. Dressingen kan serveres ved siden af. 
  • {{recipeDoneText}} Veggie-græskar med rød grønkål

Opskriften er udviklet af