Vegetarisk wokret med vandmelonskal

Vidste du, at man kan spise skallen på en vandmelon? Se her, hvordan du kan bruge den inderste hvide melonskal i en klassisk wok ret samtidig med, at du begrænser madspild. 
Opskrift fra bogen "Skræl er ikke skrald" af Michael Folman Jensen

" af Michael Folman Jensen

" data-thumb="https://opskrifteradmin.coop.dk/media/recipeimages/8619/17898/1920/0424.jpg?width=400&height=400&mode=crop&format=jpg&quality=90&center=0.5%2C0.5" data-recipe-tags='[{"GroupName":"Keywords","GroupAlias":"Keywords","Public":false,"Values":[{"Name":"Festmad","Alias":"Festmad"},{"Name":"Forretter","Alias":"Forretter"},{"Name":"Frokost","Alias":"Frokost"},{"Name":"Hovedretter","Alias":"Hovedretter"},{"Name":"Wok mad","Alias":"WokMad"}]},{"GroupName":"Måltid","GroupAlias":"Maaltid","Public":true,"Values":[{"Name":"Aftensmad","Alias":"aftensmad"},{"Name":"Forret","Alias":"Forret"},{"Name":"Frokost","Alias":"Frokost"},{"Name":"Hovedret","Alias":"Hovedret"}]},{"GroupName":"Måltider","GroupAlias":"Maaltider","Public":false,"Values":[{"Name":"Aftensmad","Alias":"Aftensmad"},{"Name":"Frokost","Alias":"Frokost"}]},{"GroupName":"Årstid","GroupAlias":"aarstid","Public":false,"Values":[{"Name":"Forår","Alias":"foraar"},{"Name":"Efterår","Alias":"efteraar"},{"Name":"Sommer","Alias":"sommer"}]},{"GroupName":"Sæson \u0026 Tid","GroupAlias":"saesonogtid","Public":true,"Values":[{"Name":"Passer til sæsonen","Alias":"tilsaesonen"}]}]' data-video-embed="" data-energy="[]" data-northfork-id="" >

Opskriften er udviklet af