1
Skær 2 cm. af enden af de grønne asparges og skær dem derefter i grove stykker.
2
Skær også de hvide asparges, blegselleri, broccoli asparges og skalotteløg i grove stykker. Steg alle grøntsagerne på panden.
3
Hæld de forkogte perlebyg på panden. Kom limesaft, æblemost og persillesmør på panden og lad det hele koge godt sammen. Tilsæt derefter både saft og kerner fra et granatæble.
4
Dip
Vend hytteost i en skål med sesam, peber og en god olivenolie.
5
Servér de kogte grøntsager fra panden med dip i en skål ved siden af. Du kan evt. servere frisk brød til.
