Name: Vegetar burger med kikærtebøf og urtedressing
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personer
Ingredients: 1 dåse kikærter; 1 gulerod; 1 lille løg; 1 fed pillet hvidløg; 1 håndfuld bredbladet persille; 1 dl. havregryn; 1 æg; 1 spsk. citronsaft; 1 tsk. spidskommen; salt og sort peber; rapsolie til stegning; 2 dl. creme fraiche; 2 spsk. mayonnaise; 1 bundt purløg, finthakket; 1 håndfuld bredbladet persille, finthakket; 1 syltet agurk, finthakket; 1 lille rødløg, finthakket; salt og sort peber; 4 store burgerboller; 4 håndfulde blandet salat; 1 gulerod; 0,25 agurk; 1 lille rødløg

Opskriftskategorier