Varmrøget laks på rødkål, persille og klementiner

Sådan gør du

  • 1 Snit kålen på et snittejern. Massér det godt med olie, krydr med salt og peber.
  • 2 Skyl, tør og hak persille fint.
  • 3 Filetér klementiner: skær bund og top af, stil klementiner op, skær skalles fra oppefra og ned, få alt det hvide med. Tag klementin i den ene hånd og gå nu ind med en meget skarp kniv mellem membranerne og skær fileterne frie.
  • 4 Anret kålen med appelsinfileter og persille, som leje for den varmtrøgede laks.
  • 5 Lun brødet
  • {{recipeDoneText}} Varmrøget laks på rødkål, persille og klementiner

Opskriften er udviklet af