Varmrøget laks med fennikelsalat

Server på fad eller portionsanret sammen med rugbrødsstykker, ristet sprøde i hvidløgssmør.

Sådan gør du

  • 1

    Pil laksekødet rent for ben og skind og del i mindre stykker. Skær fennikel over og skær i bladtynde skiver. Bland olie, citronsaft, honning, salt og peber i en skål og vend fennikel i. Skær brødet i bidder og rist dem sprøde og mørke på panden i rigeligt hvidløgsmør. Køl af. Server fennikel-salaten med laks og brød. Pynt med brøndkarse.

    Kilde: Krydderiet 2, 2007

  • {{recipeDoneText}} Varmrøget laks med fennikelsalat

Opskriften er udviklet af