Sådan gør du

  • 1 Varm mælken i en lile kasserolle over svag varme.
  • 2 Flæk vanillestangen og kom den i mælken, tag kasserollen fra varmen og lad den stå, indtil mælken har stuetemperatur, ca. 15 min.
  • 3 Tag vanillestangen op, skrab vanillekornene af og drys dem i mælken. Pisk æggehviderne let med sukkeret og vend dem i mælken sammen med yoghurten. Hæld isen i en metalskål eller en metal-isform og kom isen i fryseren.
  • 4 Når der er dannet iskrystaller efter 15-20 min., skrabes den frosne is af skålens sider og isen røres godt igennem.
  • 5 Gentag denne proces to eller tre gange, indtil isen er helt frossen.
  • 6 Lad den stå i yderligere 15 min.
  • {{recipeDoneText}} Vanille yoghurt-is

Opskriften er udviklet af