Tykstegsfilet med grøntsager og oliventapenade

Sådan gør du

  • 1 Skær synlige sener væk. Brun stegen på grillen, krydr med salt og peber, læg låget på (hvis du har en kuglegrill) og steg den færdig i ca. en time.
  • 2 Blend oliven, ansjoser, hvidløg, olie og parmesan sammen og smag til med peber.
  • 3 Skyl og rens kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.  
  • 4 Rengør grøntsagerne og skær dem i mundrette stykker. Læg dem på et stykke folie, dup olie på, krydr med salt og peber, luk pakken og grill i 20 min.  
  • 5 Servér kødet med kartofler, tapenade og bagte grøntsager. Pynt evt. med timian.
  • {{recipeDoneText}} Tykstegsfilet med grøntsager og oliventapenade

Opskriften er udviklet af